西江网讯 （首席记者 张昕 实习生 张晓燕）随着新学期开学，沉寂了一个暑假的校园再次热闹起来，也连带起另一股消费热潮。放学铃声还没响起，早就摸准时间的流动食品小摊贩就陆续推着车来到学校门口，占领了一个个好位置。这些校园周边的小餐饮店和流动食品摊档格外受到学生们的青睐，价格便宜、选择多样，往往五六元就可以吃得很丰盛了。但是这些价格低廉的食品真的能让家长放心吗？它们对孩子们的成长会否造成影响呢？食品安全问题一次又一次地引起了人们关注的焦点。
近日，记者就走访了市区部分学校周边，中午12点左右，端州中学的学生们陆续离开学校，走出校园后，部分学生就来到了学校门口的流动摊档处。这些流动摊档就停靠在马路边，档主推着简易改装后的车子，上面摆放着简单的设备。像是鱼蛋档、糖水档、烧烤档都是用简单的一次性塑料碗筷来盛装食材，而且也缺少相应的卫生消毒设施，食材就摆放在露天，经过的车辆不时会扬起一阵阵灰尘。
虽然设备简陋、卫生堪忧，但是食客们还是很捧场。这些还穿着校服的学生们三三两两围着一辆辆小车，有的手里拿着鱼蛋，有的捧着糖水，边说边吃，就在路边大快朵颐。
这并不是个别现象，上午11点半，记者在实验小学门口看到，烤肉串，鸡蛋饼，鱼蛋等流动的餐饮摊点占据了学校门口的一条街，各种小吃应有尽有。
随着放学铃声响起，学生们陆续走出校门。而这些流动餐饮摊点的生意也红火起来，不一会儿就围满了学生。
除了这些流动餐饮摊点外，学校周边的小卖部也是孩子们喜欢逛的另一个地点，而在这些小卖部里处处可以见到各种简易包装的小零食。这些包装上写着“面筋”、“素面筋”、“干吃面”等名称的零食，其中的配料表上大大小小标注着十几种不同的食品添加剂。
当记者以给小朋友买零食为名义来到这些小卖部的时候，店主十分热情地介绍起来，“这些零食价格都不贵，只要一两元钱，小孩子特别爱吃。”
今年十岁的陆同学告诉记者，“这些零食价格不贵，而且挺好吃的。平时跟几个同学大家买来一起吃，而且还可以互相交换。”
但是吃这些零食对于孩子的健康会有怎样的影响，究竟正处于成长阶段的中小学生应该怎样选择零食呢？市一医院营养科苏巴丽主任医生接受了记者的采访，她表示正处于成长期的孩子最缺少的是微量元素、维生素和蛋白质等营养成分，而像手抓饼、鱼蛋等常见零食存在高脂高糖的隐患，无法补充孩子们缺少的营养素。
但是吃这些零食对于孩子的健康会有怎样的影响，究竟正处于成长阶段的中小学生应该怎样选择零食呢？市一医院营养科苏巴丽主任医生接受了记者的采访，她表示正处于成长期的孩子最缺少的是微量元素、维生素和蛋白质等营养成分，而像手抓饼、鱼蛋等常见零食存在高脂高糖的隐患，无法补充孩子们缺少的营养素。
同时苏医生推荐了酸奶、水果类、坚果类、果干类或者是巧克力这五大类零食，“学龄期儿童对于营养的需求量高于成年人，因此两餐之间适当吃些零食是正常的。但是零食应该选择健康零食，对于街边小吃存在着不健康、不卫生等隐患。”苏医生建议家长可以选择一些高蛋白的食物给小朋友，更加有利于儿童的成长发育。
西江网讯 （首席记者 张昕） 在城东公园北门，每到下午这里的马路边上很多小吃摊都会一字摆开，一些市民会在放学下班之后来这里帮衬，但是当你坐下来准备大快朵颐的时候，会发现这里所用的碗都被裹上了一层层薄薄的塑料袋，用摊主的话来说，就是更加卫生和健康。但事实真是这样吗？加热后的塑料袋是否会释放出对人体有害的物体呢？
9月21日晚，在城东公园北门，牛杂、臭豆腐、烧烤档早早地就占据了位置，将各种食材摆放整齐，简易桌椅也支了起来。只见牛杂店档主正忙着招呼客人，她将热汤中的油炸、鱼蛋、青菜等食材装在一个小钢碟中，但是与一般的碟子不同，钢碟上还包裹着一层薄薄的塑料袋。当记者询问使用塑料袋会不会有食品安全问题时，女档主表示，“如果不用塑料袋的话，更不健康啦。我们一个晚上招呼那么多客人，根本没时间清洗碟子，加上塑料袋就可以让客人放心使用。”
在这里刚出锅的食物放在套在塑料袋的盘子上是司空见惯的事情，而一些食客在采访中也表示这样可能会更加干净和方便，但是很多人并不了解塑料袋盛装食物背后存在的安全隐患。
“我们这么做也是为了干净啊。 ”某位售卖臭豆腐流动摊档的档主认为套用塑料袋也是考虑顾客的心理，“因为晚上生意会比较忙，而且设备比较简易。而且套上塑料袋，客人也会觉得更加卫生健康。”
部分市民也持有相同的看法。“街头小吃条件有限，套上塑料袋起码卫生一些，都是一次性使用。”市民王先生认为，套上塑料袋至少会让人更加放心。
对于大多数街边商贩而言，使用塑料袋盛装食物还有一个好处是方便。“不管是烧烤还是麻辣串，什么小吃都有油，不套上塑料袋根本来不及清洗。”一位常年在街边开烧烤摊的商贩说，用过的碗碟，只需揭下塑料袋，用干抹布擦一下套上新袋就可以重复使用。
市一医院营养科主任医师苏巴丽在接受记者采访时表示，现在市面使用的大部分透明塑料袋都不是食品级塑料袋，这种塑料袋是由聚氯乙烯制成,“就算是食品级的塑料袋也很多是没有经过耐热实验的，对于这些塑料袋它们在加热的时候会产生怎样的有毒物质，我们也是不得而知的。”因此，苏医生也建议广大消费者减少食用这些街头小吃的次数，多在家自己煮食，会更加令人放心。
