大东豪、知宝坊、珍宝港都有问题?问题产品都是来自瑶池市场和跃龙市场!今年1-2月,广东省食品药品监督管理局组织对全省22个地级以上市(含顺德区)餐饮服务环节水产品开展专项监督抽检。近日,该局公布了抽检结果,我市4家餐饮企业上榜不合格名单。[详细]

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    工业碱又称火碱、强碱、氢氧化钠,是一种强烈的防腐剂,一些不法分子处理冻虾仁、水发鱿鱼、海参时使用火碱,不但可以使水产品保鲜期延长3~5倍,而且可使水产品[详细]

  • 如何选购鱼、虾、蟹?

    质量好的鲜鱼:眼睛光亮透明,眼球突起,鳃盖紧闭,鳃片呈粉红色或红色,无粘液和污物,无异味,鱼鳞光亮、整洁,鱼体挺而直,鱼肚充实、不膨胀,肉质坚实有弹性[详细]

您食用新鲜水产品(鱼、虾、贝类等)的频率是?
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此次“问题水产品”曝光后,您是否担心水产品食品安全?
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最担心哪些水产品或海鲜安全问题?(多选)
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